4. Online-Forum des Netzwerks Ernährungskultur ‚Der Lebensmitteleinzelhandel in Krisenzeiten‘ am 18.5.2021
Themenschwerpunkt des vierten Online-Forum in der Reihe ‚Ernährung in der Krise‘ ist der Handel mit Lebensmitteln unter der Fragestellung, wie sich der Ein- und Verkauf von Lebensmitteln in Corona-Zeiten stationär und online verändert haben und welche Chancen die Krise für eine nachhaltige Transformation der Lebensmittelversorgung im Alltag bringt.
Hier finden Sie das Programm des Online-Forums, das am 18. Mai 2021 von 14.30 bis 18 Uhr stattfindet.
Hier können sie sich direkt zum Onlineforum anmelden.
Frauen aus aller Frauen Länder gestalten die Zukunft Deutschlands
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Bei dieser Tagung geht es um das Geschlechterarrangement in der gesellschaftlichen Transformation. Unter den verschiedenen Beiträgen wird auch das Thema Ernährung und Gender von Dr. Parto Teherani-Krönner thematisiert. Dabei geht es um Wandel und Gestaltung der Mahlzeitenkultur und Ernährungssicherung durch Frauen in Zeiten der Pandemie und Umweltkrisen sowie dem Diskurs zu Food Ethics.
Meal Cultures – A New Concept in Food Security Debates on African Leafy Vegetables in Kenya and East Africa. J Agri Res
Call for Papers der Zeitschrift GENDER
Ernährungspraxis im Wandel: transformative Zusammenhänge von Geschlecht und Ernährung
Ernährung ist nicht bloß eine physische Notwendigkeit, sondern mit sozialen Praktiken verbunden, die eine starke Identifikations- und Distinktionsfunktion besitzen. Der Heftschwerpunkt thematisiert aus der Perspektive von Care-Theorie und feministischer Ökologiekritik, inwiefern Ernährung als Versorgungsarbeit sowie der Zugang zu Ressourcen der Nahrungsmittelproduktion zwischen den Geschlechtern ungleich verteilt ist.
Herausgeberinnen sind Jana Rückert-John, Carla Wember und Sigrid Nieberle
Der vollständige Call findet sich hier auf Englisch und hier auf Deutsch oder gesammelt unter: https://www.gender-zeitschrift.de/call-for-papers-gz
Wir freuen uns auf zahlreiche Beitragsvorschläge!
Einladung zum Stream des Hybrid-Workshops: Essenspraktiken Jugendlicher in stationären Erziehungshilfen
Das DFG-Forschungsprojekt „Essenspraktiken Jugendlicher in stationären Erziehungshilfen. Eine Mixed-Methods-Studie“, das an den Universitäten Rostock, Hildesheim und Halle-Wittenberg durchgeführt wird, veranstaltet am 31.05.2021 von 11:00 bis 16:00 Uhr einen Hybrid-Workshop. Die Veranstaltenden möchten herzlich dazu einladen, die Ergebnisvorstellung und Diskussionen mit Jugendlichen, Fachkräften und Wissenschaftler*innen per Livestream zu verfolgen und über einen Chat eigene Diskussionsbeiträge einzubringen.
Nähere Informationen, sowie das Programm, finden Sie in der anhängenden Einladung.
Das Kontingent für das Streaming ist begrenzt, sodass Sie sich bis zum 15.04.2021 verbindlich anmelden sollten. Die Anmeldung erfolgt, bitte unter Angabe des Namens und der Kontaktdaten, per E-Mail an essenspraktiken@uni-hildesheim.de. Im Vorfeld der Veranstaltung wird Ihnen dann den entsprechenden Streaming-Link zugesendet.
Pädagogisierung des Essens
Der Sammelband „Pädagogisierung des Essens“ wurde vor kurzem von unseren Vereinsmitgliedern Lotte Rose, Marc Schulz und Friederike Schmitz herausgegeben.
Für weitere Informationen klicken sie hier
3. Onlineforum EssKult.net
Chancen und Herausforderungen für einen nachhaltigen Ernährungs- und Essalltag in der Krise
Die anhaltende Corona-Pandemie stellt verschiedene Alltagsroutinen, auch des Essens und der Ernährung in Frage. Denn wenngleich auch in der Krise gegessen werden muss, stehen Probleme des Ernährungskonsums, wie die Besorgung der Lebensmittel, deren Qualität, ihre Zubereitung und schließlich deren Verzehr zur Disposition
Das Online Forum findet am 26. Januar 2021 von 15.00 bis 18.00 Uhr statt.
Hier finden sie das Programm der Veranstaltung
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Symposium: „Das Schlachthaus und die moderne Gesellschaft – eine problematische Beziehung“
Der Weg des Fleisches vom Tier auf den Teller nimmt seinen Weg in der modernen Gesellschaft mit
hoher Wahrscheinlichkeit über das Schlachthaus. Hausschlachtungen sind schon lange nur noch
eine Ausnahme von dieser Regel. Das Schlachthaus, das schon immer eine Fabrik war, ist eine gesellschaftliche Einrichtung, die exemplarisch für die Rationalisierung der Moderne steht: Produktion
ersetzte das Handwerk, überlieferte Vorschriften weichen strickten und komplexen Regeln, die animalische Präsenz des Ortes löste sich auf im sterilen und stillen Irgendwo der Provinz.
Auf dem am 25. und 26.Februar 2021 stattfindenden Symposium wird dieses Thema mit Beiträgen aus der eigenen Projektforschung und Gast-Vorträgen zur Diskussion gestellt.
Tagung „Geschlechterverhältnisse und Ernährungssysteme im Wandel“
Die Tagung findet am 15. und 16. Januar 2021 statt und wird von unserem Vorstandsmitglied Jana Rückert-John mitveranstaltet.
weitere Informationen finden sie hier.
Öffentliche Vorlesung des Sachverständigenrates des BMEL zum Thema nachhaltige Ernährung
In einer öffentlichen Ringvorlesung stellt der Wissenschaftliche Beirat für Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz des BMEL zentrale Erkenntnisse aus seinem Gutachten „Politik für eine nachhaltigere Ernährung: Eine integrierte Ernährungspolitik entwickeln und faire Ernährungsumgebungen gestalten“ vor. Die leitende Fragestellung zu zwölf ausgewählten Themenfeldern lautet jeweils: „Was sind die großen Herausforderungen?“.
Die bereits abgehaltenen Vorlesungen sowie alle weiteren Termine und einen Link zur Anmeldung finden Sie hier.
