32. wissenschaftliche Jahrestagung der AGEV
Die 32. wissenschaftliche Jahrestagung der AGEV Arbeitsgemeinschaft Ernährungsverhalten e.V. (2013) zieht eine Bilanz zehn Jahren nach der Agrarwende und zeigt Perspektiven für eine gesundheitsförderliche und zukunftsfähige Ernährung auf.
Vor rund zehn Jahren löste die BSE-Krise einen der tiefgreifendsten Politikwechsel in der Geschichte der deutschen und europäischen Ernährungs- und Agrarpolitik aus. Unter Leitbegriff en wie Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit wurden Verbraucherinnen und Verbraucher in den Fokus der Politik gerückt. Ernährungs- und Landwirtschaftspolitik sollte nunmehr vom Verbraucher her gedacht und die traditionelle Agrardominanz in Frage gestellt werden. Mehr als ein Jahrzehnt später will die AGEV Tagung eine Bilanz dieses damals formulierten Politikwechselsziehen. Dazu gilt es, sich neuerlich mit der unter dem Schlagwort ‚Agrarwende‘ in Gang gesetzten programmatischen und institutionellen Neugestaltung auseinanderzusetzen und im Detail zu fragen, wie sich Strukturen und Handlungspraxis seither verändert haben
- im Bereich der Politik (Politikstrategien, institutionelle Reorganisation, Neuausrichtung des Risikokonzepts und Umgang mit Krisen),
- der Agrar-und Ernährungswirtschaft (Regulierung, Subventionen, Markt- und Absatzlage, Marketingstrategien, Preispolitik, neue Anbieter und Angebote),
- der Wissenschaft (Forschungs- und Förderprogramme, Wissensproduktion),
- im öffentlichem Diskurs (Interessensvertretung, Informationsmöglichkeiten, Vertrauensbildung, Konsummuster) und
- auf Seiten von Verbraucherinnen und Verbrauchern sowie der Zivilgesellschaft.
Eine solche Bilanz ist wissenschaftlich aufschlussreich und zugleich politisch erforderlich. Es gilt Erfahrungen auszutauschen, Lehren zu ziehen und schließlich Chancen für eine gesundheitsförderliche und zukunft sfähige Ernährung aufzuzeigen.
Die 32. wissenschaftliche Jahrestagung hat am 10. – 11. Juni 2013 im Zentrum Technik und Gesellschaft der TU Berlin, Hardenbergstr. 16-18, 10623 Berlin stattgefunden.
Beiträge:
- Begrüßung und Einführung von dem Vorsitzenden der AGEV Uwe Spiekermann
- Spiekermann: Der Verbraucher als Platzhalter politischer, wirtschaftlicher und wissenschaftlicher Interessen: Agrarwende(n) im 20. Jahrhundert
- Rehaag: Das Politikfeld Ernährung & Landwirtschaft zehn Jahre nach der ‚Agrarwende‘
- Böschen/Dressel: Die Agrarwende als institutionelle Herausforderung – ein Blick zurück nach vorn
- Dressel: Forschungsförderung als kosmopolitisches Projekt – Ernährungsforschung zwischen nationalen und europäischen Förderinteressen
- Ulmer: Von der Konsumwende zur Agrarwende: Politik für die Ausweitung des ökologischen Landbaus
- Rückert-John: Soziale Normen nachhaltiger Ernährung und Chancen für Veränderungen von Alltagpraktiken
- Tils: Die Bedeutung individueller Gesundheitsstrategien für Gesundheits- und Risikokommunikation
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