500 Jahre Reinheitsgebot. Bier: Die erste Kultur- und Konsumgeschichte
Bier ist das älteste alkoholische Genussmittel der Menschheitsgeschichte und neben Tee und Wasser das globalste aller Getränke. Gunther Hirschfelder und Manuel Trummer erzählen, wo und wie Bier gebraut wurde, aber auch, wer, wann und wo Bier trank und welche Bedeutung dem Bierkonsum zukam. Sie legen damit erstmals eine globale Kultur- und Konsumgeschichte vor.
Einen ausführliche Überblick, sowie auch weitere Informationen finden sie hier als PDF zum downloaden.