Fachforum “Ernährung im Wandel der Zeit”

Mitglieder des Netzwerks Ernährungskultur halten einen Vortrag auf dem Fachforum „Ernährung im Wandel der Zeit“ im Rahmen des BLE-Jubiläums in Bonn.

Prof. Dr. Jana Rückert-John:  Ernährung im Wandel der Zeit: War früher das Essen immer gesünder? Vom Mangel zum Überfluss zur „To Go“ Kultur.

Prof. Dr. Angelika Ploeger: Die Zukunft der Ernährung: Was und wie essen wir in der Zukunft? Hier spielt auch das Thema Nachhaltigkeit eine Rolle.

Weitere Informationen zur Veranstaltung erhalten Sie unter der Rubrik Veranstaltungen.

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